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AG真人游戏 原创贵州最独特的美食:外地人喝了觉得都说怪,本地人顿顿都少不了
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AG真人游戏 原创贵州最独特的美食:外地人喝了觉得都说怪,本地人顿顿都少不了
浏览:65 发布日期:2020-03-01

原标题:贵州最独特的美食:外地人喝了觉得都说怪,本地人顿顿都少不了

酸汤鱼的做法家家不同,每家都有属于自己熬制酸汤的秘方,而今天我们要去的这家店被评为贵阳本地最有“味道”的酸汤鱼。老凯俚酸汤鱼,风雨楼的装修,穿着民宿服装穿梭的小姐姐,都充满着现在流水线生产的网红气质,初次见面,我心里还是“嘁”了一下的AG真人游戏,好在朋友对我说:这家味道真不错。

店内很忙碌AG真人游戏,我们要了一条乌江鱼和几道小菜AG真人游戏,一马平川,完全没有雷区。鱼上得很快,现杀后,浸进酸汤里端上桌后,老板说等煮开了以后:咕嘟咕嘟煮上20分钟,就下筷子吧!为什么会点乌江鱼呢?因为乌江鱼是贵阳这边的一种特色鱼类,第一次过来旅游一定要尝试,但吃多几次就会觉得腻。

为什么我说乌江鱼吃一次就行呢?因为乌江鱼本身肉质较肥,皮下那一层透明的脂肪时不时调戏一下舌头,感觉自己整个嘴都在呐喊——やめて!酸汤的作用不止于去腥,还有解腻。一汤三用,学问就是这么大。

我觉得汤不管去哪里喝都有属于自己的特色。所以去贵州一定要找一家店尝一尝,毕竟这个地方离开贵州后就再也吃不到了

老凯俚没有菜单,就在被各色一比一菜品模型包围中完成点菜,每一样都很好吃的样子,一不小心就会点太多!这种点菜的方式很受游客喜欢,这样看一眼就知道自己想吃的是什么。

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贵阳美食在云贵川中自成一派,除了经典的辣,酸汤是贵州最具特色的美食。酸汤稻花鱼是来自黔东南的特色美食,吃稻花长大的鱼放入自己熬制的酸汤里,成菜后,略带酸味、幽香沁人、鲜嫩爽口开胃

第一口一定要直接吃,裹着酸酸的汤汁,趁还微微烫嘴,从舌头到喉咙,一路留下尖叫着躲避的细胞和神经。酸一定要用这种方式去尝试才能体验到贵州的独特。第二口就轮到蘸水表演了,海椒面加上蒜泥、折耳根碎、酥黄豆、腐乳,加上一勺滚烫的酸汤,搅拌搅拌,填充满鱼肉的每个缝隙。在去除鱼腥味这一点伤,我是真的服贵州。

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